Wild-Preiselbeeren
Herbsüße Preiselbeeren
Leicht herber und dennoch süßer Preiselbeeren-Genuss von natreen® mit 50% weniger Kalorien im Vergleich zu herkömmlichen Obstkonserven, durch Süßungsmittel und Fruktosezusatz.
Zum Camembert, zu Wild oder zum Verfeinern von Saucen – die natreen® Wild-Preiselbeeren kann man auf viele verschiedene Arten genießen.
Kalorienbewusst genießen – natreen® Obst im Glas
- Wild-Preiselbeeren, 212 ml
Zutaten
- Wasser, Wild-Preiselbeeren (40 %), Fruktose (14,7 %), Geliermittel Pektin, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Xanthan), färbendes Lebensmittel Holundersaftkonzentrat, Festigungsmittel Calciumcitrat, Süßungsmittel (Cyclamat, Saccharin)
Nährwerttabelle
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pro 100 g |
pro Portion (212 ml) |
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Brennwert |
339 kJ / 80 kcal |
712 kJ / 168 kcal |
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Fett |
0,2 g |
0,7 g |
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davon gesättigte Fettsäuren |
< 0,1 g |
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Kohlenhydrate |
18,4 g |
62,6 g |
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davon Zucker |
18,3 g |
62,2 g |
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Ballaststoffe |
2,1 g |
4,4 g |
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Eiweiß |
0,2 g |
0,4 g |
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Salz |
< 0,01 g |
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Rezept
Grüner Salat mit Äpfeln und geschmolzenem Camembert
Zutaten (4 Portionen)
- 400 g Salat (Chinakohl)
- 150 g süß-säuerliche Äpfel
- 1 EL Zitronensaft
- 40 g Walnusskerne
- 100 g Camembert
- 40 g natreen® Wildpreiselbeeren
- 2 EL Apfelessig
- 4 EL Walnussöl
- Salz, schwarzer Pfeffer
- 1 EL natreen® Apfel mild Nektar
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen. Den Salat (z. B. Chinakohl) waschen und putzen. Den Strunk herausschneiden und den Salat in schmale Streifen schneiden.
- Die Äpfel waschen und entkernen, vierteln und dann noch einmal in schmale Streifen schneiden. Mit Zitronensaft mischen. Die Nüsse grob hacken und zur Seite legen.
- Den Käse quer in 1 cm dicke Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im Ofen 3 Minuten anschmelzen lassen. Anschließend kurz abkühlen lassen, bis der Käse wieder leicht fest wird.
- Für das Dressing Essig mit Öl, natreen® milder Apfelsaft, Salz und Pfeffer verrühren. Den Kohl mit den Äpfeln und dem Dressing mischen. Mit Käse belegen und mit Nüssen und natreen® Preiselbeeren garnieren.
| Nährwerte | pro Portion |
| kJ | 1.230 |
| kcal | 300 |
| Eiweiß | 9,0 g |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| Fett | 24 g |