Süßer Pfirsichgeschmack

Pfirsiche halbe Frucht

Fruchtig-süße Pfirsiche von natreen® mit 50% weniger Kalorien im Vergleich zu herkömmlichen Obstkonserven, durch Süßungsmittel. 

Die geschälten halben Pfirsiche sind perfekt, um Kuchen zu belegen, zum Eis, im Obstsalat oder in der Bowle.

Kalorienbewusst genießen – natreen® Obst im Glas

  • Pfirsiche, 370 ml

Zutaten

  • Pfirsiche, Wasser, Säuerungsmittel Citronensäure, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Süßungsmittel (Cyclamat, Saccharin). Kann Steine oder Teile davon enthalten.

Nährwerttabelle

 

pro 100 g

pro Portion (370 ml)

Brennwert

118 kJ / 28 kcal

401 kJ / 95 kcal

Fett

< 0,1 g

0,3 g

davon gesättigte Fettsäuren

< 0,1 g

0 g

Kohlenhydrate

5,4 g

18,4 g

davon Zucker

4,9 g

16,7 g

Ballaststoffe

1,0 g

3,4 g

Eiweiß

0,5 g

1,7 g

Salz

< 0,01 g

0 g

Rezept

Zarte Verführung „La Belle“

  • Zarte-Verführung-'La-Belle'
  • Zeig, dass es Dir schmeckt: 
  • Zutaten (4 Portionen)

  • 6 Blatt helle Gelatine (alternativ Agar-Agar)
  • 1/4 l Milch
  • 1/2 Vanilleschote
  • 4 frische Eigelb
  • 1 Glas natreen® Mirabellen (abgetropfte Früchte)
  • natreen® Classic Flüssigsüße nach Geschmack
  • 200 g süße Sahne
  • 2 Eiweiß
  • 1 Glas natreen® Pfirsiche
  • Zubereitung

  • Gelatine 5 Min. in kaltem Wasser einweichen. Vanilleschote auskratzen, Milch mit der aufgeschlitzten Schote aufkochen.
  • Ausgekratzte Vanille mit den Eigelben und Zucker cremig rühren. Milch ohne Schote vorsichtig einfließen lassen und Masse im heißen Wasserbad cremig-dicklich aufschlagen – dauert etwas!
  • Gelatine ausdrücken und in der heißen Vanillecreme auflösen, erkalten lassen. Mirabellen abtropfen lassen, Früchte ganz fein würfeln. Die Mirabellen vorsichtig unter die bereits leicht stockende Eiermilch heben.
  • Süße Sahne und Eiweiß getrennt steif schlagen. Nun Schlagsahne und Eischnee unterheben. Creme in kalt ausgespülte Form füllen und einige Stunden in den Kühlschrank geben.
  • natreen® Pfirsiche abtropfen lassen, Früchte ganz fein pürieren, eventuell durch ein Sieb streichen. Mit etwas Limettensaft abschmecken. Als Fruchtspiegel auf einen Teller geben, von der Mousse Nocken abstechen und aufsetzen.

 

  • Tipp:
  • Mit essbaren Blüten (o. Ä.) wie z. B. Kapuzinerblüten dekorieren.

 

Nährwerte pro Portion
kJ 972
kcal 232
Eiweiß 11,1 g
Kohlenhydrate 11 g
Fett 16 g