Muttertagsherz-Joghurt
Zutaten (ergibt 8 Stücke):
500 g Erdbeeren
500 g fettarmer Joghurt
Mark einer Vanilleschote
ca. 2 ml natreen Feine Süsse flüssig
(= ca. 1 Teelöffel)
1 EL Zitronensaft
8 Blätter Gelatine
500 g fettarmer Joghurt
Mark einer Vanilleschote
ca. 2 ml natreen Feine Süsse flüssig
(= ca. 1 Teelöffel)
1 EL Zitronensaft
8 Blätter Gelatine
Zubereitung
1. Erdbeeren waschen, putzen, einige zur Garnierung zur Seite legen, die übrigen in grobe
Stücke schneiden und pürieren. Die Hälfte der pürierten Erdbeeren mit Joghurt und
Vanillemark vermischen und mit einem Teil Feine Süsse flüssig und Zitronensaft
abschmecken.
2. Gelatine nach Packungsanweisung auflösen und zügig unter die Erdbeer-Joghurtcreme
mischen. Eine mit kaltem Wasser ausgespülte Herzform mit der Joghurt-Creme füllen
und ca. zwei Stunden kühl stellen.
3. Restliches Erdbeerpüree mit Feine flüssigem Süßstoff abschmecken. Muttertagsherz
aus der Form stürzen und mit Erdbeerpüree und den restlichen Erdbeeren garniert
servieren.
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Kühlzeit: ca. 2 Stunden
1. Erdbeeren waschen, putzen, einige zur Garnierung zur Seite legen, die übrigen in grobe
Stücke schneiden und pürieren. Die Hälfte der pürierten Erdbeeren mit Joghurt und
Vanillemark vermischen und mit einem Teil Feine Süsse flüssig und Zitronensaft
abschmecken.
2. Gelatine nach Packungsanweisung auflösen und zügig unter die Erdbeer-Joghurtcreme
mischen. Eine mit kaltem Wasser ausgespülte Herzform mit der Joghurt-Creme füllen
und ca. zwei Stunden kühl stellen.
3. Restliches Erdbeerpüree mit Feine flüssigem Süßstoff abschmecken. Muttertagsherz
aus der Form stürzen und mit Erdbeerpüree und den restlichen Erdbeeren garniert
servieren.
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Kühlzeit: ca. 2 Stunden
Ihre Kommentare - das sagen andere natreen-Genießer zum Rezept.
Es gibt noch keinen Kommentar zu diesem Rezept: Schreiben Sie doch den ersten!
