Müslitaler
Zutaten (ergibt 14 Stücke):
150 g grobe Haferflocken
150 g gehackte Mandeln
175 g Roggenmehl
1 TL Backpulver
2 Prisen Salz
50 g gewürfeltes Zitronat
1 TL natreen Feine Süsse flüssig
100 ml Buttermilch
100 g Butter
14 Oblaten
14 abgezogene Mandeln
150 g gehackte Mandeln
175 g Roggenmehl
1 TL Backpulver
2 Prisen Salz
50 g gewürfeltes Zitronat
1 TL natreen Feine Süsse flüssig
100 ml Buttermilch
100 g Butter
14 Oblaten
14 abgezogene Mandeln
Zubereitung
1. Haferflocken und gehackte Mandeln in einer trockenen Pfanne unter Rühren etwas
anrösten und abkühlen lassen.
2. In einer Schüssel mit Mehl, Backpulver, Salz und Zitronat mischen. Flüssigen Süßstoff
mit Buttermilch verrühren und zusammen mit der flüssigen, abgekühlten Butter unter die
trockenen Zutaten rühren. Alles zu einem festen Teig verkneten.
3. In Portionen auf den Oblaten flachdrücken. Jeweils eine abgezogene Mandel in die Mitte
drücken. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15-20 Minuten backen.
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Backzeit: ca. 15 Minuten
1. Haferflocken und gehackte Mandeln in einer trockenen Pfanne unter Rühren etwas
anrösten und abkühlen lassen.
2. In einer Schüssel mit Mehl, Backpulver, Salz und Zitronat mischen. Flüssigen Süßstoff
mit Buttermilch verrühren und zusammen mit der flüssigen, abgekühlten Butter unter die
trockenen Zutaten rühren. Alles zu einem festen Teig verkneten.
3. In Portionen auf den Oblaten flachdrücken. Jeweils eine abgezogene Mandel in die Mitte
drücken. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15-20 Minuten backen.
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Backzeit: ca. 15 Minuten
Ihre Kommentare - das sagen andere natreen-Genießer zum Rezept.
Datum: 18.04.2009
Ich hab diese Kekse gerade gebacken und muss sagen, dass sie ganz hervorragend schmecken. Allerdings hab ich aus dem vorgegebenen Rezept 30 Kekse bekommen und nicht die angegebenen 14. Aber je mehr, desto besser. Außerdem kann man auch noch Sultaninen zugeben, dann wird es noch saftiger. Auf jeden Fall sehr lecker.
