Mangochutney
Zutaten (für 15 Portionen):
250 g Mango
100 g Ananas
150 g Zwiebeln
50 g Rosinen
10 ml natreen Feine Süsse flüssig
1 TL Zitronensaft
125 ml Weinessig
25 g Ingwerpulver
1 TL Currypulver, Cayennepfeffer
einige Senfkörner
Salz
100 g Ananas
150 g Zwiebeln
50 g Rosinen
10 ml natreen Feine Süsse flüssig
1 TL Zitronensaft
125 ml Weinessig
25 g Ingwerpulver
1 TL Currypulver, Cayennepfeffer
einige Senfkörner
Salz
Zubereitung
1. Mango, Ananas und Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.
2. Mit restlichen Zutaten verrühren und etwa 30 Minuten dünsten lassen bis fast alle
Flüssigkeit verdampft ist.
3.Chutney abschmecken und in die vorbereiteten Gläser füllen und verschließen.
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Kochzeit: ca. 30 Minuten
1. Mango, Ananas und Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.
2. Mit restlichen Zutaten verrühren und etwa 30 Minuten dünsten lassen bis fast alle
Flüssigkeit verdampft ist.
3.Chutney abschmecken und in die vorbereiteten Gläser füllen und verschließen.
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Kochzeit: ca. 30 Minuten
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