Vollkorncrepes mit Beeren
Zutaten (für 6 Portionen):
Für den Teig:
250 ml Milch, fettarm
3 Eier
5 ml natreen Feine Süsse flüssig
100 g Weizenvollkornmehl
1 Prise Salz
1 EL flüssige Butter
etwas Butter zum Ausbacken
Für den Belag:
100 g Erdbeeren
100 g Heidelbeeren
100 g Himbeeren
2 ml natreen Feine Süsse flüssig
50 g Creme fraiche
250 ml Milch, fettarm
3 Eier
5 ml natreen Feine Süsse flüssig
100 g Weizenvollkornmehl
1 Prise Salz
1 EL flüssige Butter
etwas Butter zum Ausbacken
Für den Belag:
100 g Erdbeeren
100 g Heidelbeeren
100 g Himbeeren
2 ml natreen Feine Süsse flüssig
50 g Creme fraiche
Zubereitung
1. Milch mit Eiern, flüssigem Süßstoff von natreen, Mehl, Salz und Butter zu einem glatten
Teig verrühren. Etwa eine Stunde ruhen lassen. Aus dem Teig Crepes ausbacken.
2. Für den Belag die vorbereiteten Beeren mit natreen Süsse flüssig und Creme fraiche
vermischen und die ausgebackenen Crepes damit füllen.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
1. Milch mit Eiern, flüssigem Süßstoff von natreen, Mehl, Salz und Butter zu einem glatten
Teig verrühren. Etwa eine Stunde ruhen lassen. Aus dem Teig Crepes ausbacken.
2. Für den Belag die vorbereiteten Beeren mit natreen Süsse flüssig und Creme fraiche
vermischen und die ausgebackenen Crepes damit füllen.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Tipp: Wenn es keine frischen Früchte gibt, können Sie auch Obst im Glas von natreen verwenden.
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