Pistaziencreme
Zutaten (für 6 Portionen):
500 ml Milch, fettarm
1 Vanilleschote
4 Eigelb
1 EL natreen Feine Süsse flüssig
150 g natreen Sprühsahne
9 Blätter weiße Gelatine
5 EL Pistazienkerne
1 Vanilleschote
4 Eigelb
1 EL natreen Feine Süsse flüssig
150 g natreen Sprühsahne
9 Blätter weiße Gelatine
5 EL Pistazienkerne
Zubereitung
1. Vanilleschote aufschneiden und in der Milch aufkochen. In einer großen Schüssel Eigelb
und flüssigen Süßstoff von natreen vermischen. Die heiße Milch vorsichtig dazugeben.
2. Gelatine nach Anweisung quellen lassen und unter die heiße Milch rühren. Masse
erkalten lassen. Pistazienkerne und natreen Sprühsahne unterheben.
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Kühlzeit: ca. 1 Stunde
1. Vanilleschote aufschneiden und in der Milch aufkochen. In einer großen Schüssel Eigelb
und flüssigen Süßstoff von natreen vermischen. Die heiße Milch vorsichtig dazugeben.
2. Gelatine nach Anweisung quellen lassen und unter die heiße Milch rühren. Masse
erkalten lassen. Pistazienkerne und natreen Sprühsahne unterheben.
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Kühlzeit: ca. 1 Stunde
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