Saarland - Lyonerauflauf
Zutaten :
4 Eier
250g Weizenmehl
150g Vitareform Margarine
3 Teelöffel Backpulver
500g Lyoner light
500g Gouda light
150g Champions
125g Creme double
1 Bund Schnittlauch und Petersilie
1 Esslöffel Senf mittelscharf
Salz, Pfeffer, Streuwürze
250g Weizenmehl
150g Vitareform Margarine
3 Teelöffel Backpulver
500g Lyoner light
500g Gouda light
150g Champions
125g Creme double
1 Bund Schnittlauch und Petersilie
1 Esslöffel Senf mittelscharf
Salz, Pfeffer, Streuwürze
Zubereitung
1. Eier, Margarine, Mehl und Backpulver zu einem Teig rühren.
2. Lyoner und Käse in Würfel schneiden. Champions in Scheiben schneiden und
andünsten.
3. Creme double, Schnittlauch und Petersilie (beides fein geschnitten), Gewürze, Lyoner
und Käsewürfel zum Teig geben. Alles verrühren, die Masse in eine gefettete, mit
Backpapier ausgelegte Kastenform füllen. Pastete in den Ofen schieben.
4. Bei ca. 180 Grad Heißluft 1 Stunde backen.
Beilage: Salate der Saison.
1. Eier, Margarine, Mehl und Backpulver zu einem Teig rühren.
2. Lyoner und Käse in Würfel schneiden. Champions in Scheiben schneiden und
andünsten.
3. Creme double, Schnittlauch und Petersilie (beides fein geschnitten), Gewürze, Lyoner
und Käsewürfel zum Teig geben. Alles verrühren, die Masse in eine gefettete, mit
Backpapier ausgelegte Kastenform füllen. Pastete in den Ofen schieben.
4. Bei ca. 180 Grad Heißluft 1 Stunde backen.
Beilage: Salate der Saison.
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