Exotisches Kohlgulasch
Zutaten (4 Portionen):
1 Zwiebel
1 kleiner Weißkohl (ca. 600 g)
300 g Geflügelbratwurst
1 rote Paprikaschote
1 TL Halbfettmargarine
1 Glas natreen Pflaumen (= 370 ml)
200 g stückige Tomaten (Konserve)
300 ml Tomatensaft
200 ml Brühe
1/2-1 TL Kümmel, gemahlen
ca. 8 EL natreen Sprühfertige Sahne
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
Paprikapulver, Cayennepfeffer
1-2 EL dunkler Saucenbinder
Thymian
1 kleiner Weißkohl (ca. 600 g)
300 g Geflügelbratwurst
1 rote Paprikaschote
1 TL Halbfettmargarine
1 Glas natreen Pflaumen (= 370 ml)
200 g stückige Tomaten (Konserve)
300 ml Tomatensaft
200 ml Brühe
1/2-1 TL Kümmel, gemahlen
ca. 8 EL natreen Sprühfertige Sahne
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
Paprikapulver, Cayennepfeffer
1-2 EL dunkler Saucenbinder
Thymian
Zubereitung
1. Zwiebel abziehen und würfeln. Weißkohl putzen, waschen, vierteln und in Streifen und
Bratwurst in Scheiben schneiden.
2. Paprikaschote halbieren, putzen, waschen und in Würfel schneiden.
3. Margarine erhitzen, Bratwurst dazugeben und anbraten.
4. natreen Pflaumen abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen.Zwiebel, Weißkohl und
Paprikaschote zur Bratwurst geben und andünsten. Pflaumensaft, stückige Tomaten und
-saft, Brühe und Kümmel zufügen und abgedeckt ca. 30-40 Minuten garen.
5. Pflaumen dazugeben und kurz mit erhitzen. Den Gulasch mit natreen Sprühfertiger
Sahne verfeinern, mit den Gewürzen abschmecken und mit Saucenbinder andicken.
6. Nach Wunsch mit frischem Bauernbrot servieren.Mit Thymian dekorieren.
1. Zwiebel abziehen und würfeln. Weißkohl putzen, waschen, vierteln und in Streifen und
Bratwurst in Scheiben schneiden.
2. Paprikaschote halbieren, putzen, waschen und in Würfel schneiden.
3. Margarine erhitzen, Bratwurst dazugeben und anbraten.
4. natreen Pflaumen abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen.Zwiebel, Weißkohl und
Paprikaschote zur Bratwurst geben und andünsten. Pflaumensaft, stückige Tomaten und
-saft, Brühe und Kümmel zufügen und abgedeckt ca. 30-40 Minuten garen.
5. Pflaumen dazugeben und kurz mit erhitzen. Den Gulasch mit natreen Sprühfertiger
Sahne verfeinern, mit den Gewürzen abschmecken und mit Saucenbinder andicken.
6. Nach Wunsch mit frischem Bauernbrot servieren.Mit Thymian dekorieren.
Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten
Bei der Verwendung von natreen Produkten sparen Sie pro Portion ca. 131 Kalorien.Ihre Kommentare - das sagen andere natreen-Genießer zum Rezept.
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