Asia-Suppe
Zutaten (4 Portionen):
1 kleine Stange Lauch
1 Möhre
1 Glas natreen Aprikosen (= 370 ml)
1 Dose Kichererbsen (= 425 ml)
1 TL Speiseöl
200 ml Kokosmilch
300 ml Brühe
200 ml natreen Multivitamin-Nektar 1 TL rote Currypaste
Salz
Zubereitung
1. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Möhre schälen und in Scheiben
schneiden.
2. natreen Aprikosen abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Kichererbsen ebenfalls
abtropfen lassen. Öl erhitzen, Lauch und Möhre dazugeben und andünsten.
3. Kokosmilch, Brühe, Aprikosensaft und natreen Fruchtsaftgetränk angießen, aufkochen
und ca. 10 -15 Minuten garen.
4. Aprikosen in Spalten schneiden, mit den Kichererbsen dazugeben und kurz mit erhitzen.
5. Suppe mit Currypaste und Salz abschmecken und nach Wunsch mit frischem Brot
servieren.
1. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Möhre schälen und in Scheiben
schneiden.
2. natreen Aprikosen abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Kichererbsen ebenfalls
abtropfen lassen. Öl erhitzen, Lauch und Möhre dazugeben und andünsten.
3. Kokosmilch, Brühe, Aprikosensaft und natreen Fruchtsaftgetränk angießen, aufkochen
und ca. 10 -15 Minuten garen.
4. Aprikosen in Spalten schneiden, mit den Kichererbsen dazugeben und kurz mit erhitzen.
5. Suppe mit Currypaste und Salz abschmecken und nach Wunsch mit frischem Brot
servieren.
Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten
Bei der Verwendung von natreen Produkten sparen Sie pro Portion ca. 49 Kalorien.
Tipp: Servieren Sie den restlichen Fruchtsaft als Getränk zum Essen.
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