Fruchtig-scharfe Wokpfanne
Zutaten (4 Portionen):
1 Glas natreen Schattenmorellen
(= 370 ml)
je 1 große gelbe, grüne und rote Paprikaschote
2 Karotten
2 EL Sesamöl
2 EL Tomatenmark
1 Glas Sojasprossen (330 g / 175 g)
6 EL Sojasauce (dunkel)
1/4 - 1/2 TL Sambal Oelek
1-2 EL Reisessig1 TL (= 2 ml) natreen Feine Süsse flüssig
1 EL Sesam (geröstet)
(= 370 ml)
je 1 große gelbe, grüne und rote Paprikaschote
2 Karotten
2 EL Sesamöl
2 EL Tomatenmark
1 Glas Sojasprossen (330 g / 175 g)
6 EL Sojasauce (dunkel)
1/4 - 1/2 TL Sambal Oelek
1-2 EL Reisessig1 TL (= 2 ml) natreen Feine Süsse flüssig
1 EL Sesam (geröstet)
Zubereitung
1. natreen Schattenmorellen abtropfen lassen, dabei den Sud auffangen. Paprikaschoten
halbieren, putzen, waschen und in Streifen schneiden. Karotten putzen, waschen und in
Stifte schneiden.
2. Paprikaschoten und Karotten in erhitztem Sesamöl braten. Tomatenmark unterrühren und
mitbraten. Sojasprossen, Sojasauce, Sambal Oelek, Reisessig und Kirschsud zugeben
und ca. 5 Minuten garen.
3. Mit flüssigem Süßstoff abschmecken und mit geröstetem Sesam bestreuen. natreen
Schattenmorellen unterheben und nach Wunsch mit Reis servieren.
1. natreen Schattenmorellen abtropfen lassen, dabei den Sud auffangen. Paprikaschoten
halbieren, putzen, waschen und in Streifen schneiden. Karotten putzen, waschen und in
Stifte schneiden.
2. Paprikaschoten und Karotten in erhitztem Sesamöl braten. Tomatenmark unterrühren und
mitbraten. Sojasprossen, Sojasauce, Sambal Oelek, Reisessig und Kirschsud zugeben
und ca. 5 Minuten garen.
3. Mit flüssigem Süßstoff abschmecken und mit geröstetem Sesam bestreuen. natreen
Schattenmorellen unterheben und nach Wunsch mit Reis servieren.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Bei der Verwendung von natreen Produkten sparen Sie pro Portion 68 Kalorien.
Tipp: Anstatt natreen Schattenmorellen können Sie auch gerne natreen Süßkirschen verwenden.
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