natreen Koch- & Backtipps

natreen Ernährungstipps

  • Nehmen Sie sich mindestens eine halbe Stunde Zeit für die täglichen Hauptmahlzeiten. Mit Ruhe beim Essen genießen Sie bewusster, entlasten Ihre Verdauungsorgane und das Sättigungsgefühl setzt schneller ein. 
  • Naschkatzen haben Recht: wer Lust auf Schokolade hat, dem helfen keine Gemüsesticks! Kaufen Sie nur die einzeln verpackten Minis: kleine Schokoriegel oder -täfelchen, einzelne Pralinen, so lassen Sie sich nicht verleiten ganze Pralinenschachteln und big-Size Schokoriegel oder xxl -Tafeln Schokolade aufzuessen - und genießen die kleine Süßigkeit umso mehr.
  • Viel trinken - ist nicht nur gut für unseren Stoffwechsel, sondern verleiht auch der Haut schönes, frisches, junges und straffes Aussehen.

  • Schon wieder das Trinken vergessen? Wenn der Durst uns erinnert, ist das schon ein Warnsignal: Stellen Sie sich Flaschen oder Karaffen mit Wasser zur Erinnerung dorthin, wo Sie die Getränke im Blickfeld haben! Wenn Sie Ihre Arbeit mal wieder so fesselt... lassen Sie sich durch Ihren PC, das Handy oder einen Wecker an das Trinken erinnern. 

  • Schluss mit dem täglichen Frust: Einmal die Woche wiegen reicht; und sein wir mal ehrlich: wir können doch schon am Sitz unserer Kleidung vorhersagen ob der Zeiger nach unten oder oben ausschlagen wird.

  • Geben Sie dem Ausschlag des Zeigers Ihrer Waage, noch erbarmungsloser sind ja die grammanzeigenden Digitalwaagen (!), nicht das Recht Ihnen den Tag zu vermiesen. Gerade bei Frauen sind an und vor gewissen Tagen Gewichtsschwankungen von bis zu 3 kg normal und nicht von langer Dauer!

  • Wenn Sie mal wieder die Schokolust packt, essen sie statt einem Schokoriegel lieber einen Schoko-Pudding.

  • Fast Food - ist nicht tabu. Genießen Sie auch diese Mahlzeit ohne schlechtes Gewissen, aber lassen Sie Burger und Bratwurst, Pommes und Pizza nicht zur täglichen Gewohnheit werden. 

  • Das Müslifrühstück ist nicht immer gesünder als ein konventionelles mit belegtem Brot oder Brötchen. Handelsübliche Fertigmüslis enthalten oft unnötig viel Zucker, sind daher also eher eine Süßigkeit als ein gesunder Start in den Tag. Achten Sie deshalb auf die Zutatenliste: Die Zutaten sind in absteigender Reihenfolge gemäß ihrem Gewichtsanteil aufgelistet. Steht Zucker weit oben, dann ist auch viel davon enthalten

  • Um 1 kg an Gewicht zu verlieren, müssen Sie ca. 7000 kcal einsparen oder mehr verbrauchen. Geht man von einem durchschnittlichen Energiebedarf von pro Tag 2000 kcal aus wird klar, dass Diäten, die Gewichtsabnahmen von mehr als 1 kg pro Woche versprechen langfristig nicht von Erfolg gekrönt sein können. 

  • Wussten Sie schon, dass der Körper 20 kcal verbrennt, wenn Sie ein Glas Wasser (0,2 L) trinken?

  • Lassen Sie keine Hauptmahlzeiten ausfallen, denn damit stellt sich der Stoffwechsel auf Sparflamme und verbraucht weniger Kalorien. Wenn Sie tagsüber regelmäßig und ausreichend gegessen haben, schadet hin und wieder allerdings der Verzicht auf das Abendessen (Dinner-Cancelling) am wenigsten.

  • Unser Tipp für Frühstücksmuffel: legen Sie eine kleine Frühstückspause am späteren Vormittag ein. Der Verzicht auf das Mittagessen verführt zu häufigem Naschen zwischendurch.

  • Löschen Sie Ihren Durst vornehmlich mit Limonaden, Cola, Nektar, Säften und Eistee? Diese enthalten meist viel Zucker und damit auch bis zu 670 Kalorien pro Liter/ 134 Kcal pro Glas. Nutzen Sie daher besser kalorienreduzierte bzw. light Getränke

  • Kalorienärmer als eine heiße Schokolade ist der Cappuccino mit aufgeschäumter Milch. Doch auch in Kaffeespezialitäten, wenn sie aus Instantprodukten hergestellt werden, findet man häufig große Mengen an zugesetztem Zucker und dementsprechend viele Kalorien. Als Alternative bieten sich kalorienreduzierter Cappuccino oder Schoko-Drink an. 

  • Lust auf Süßes? Probieren Sie mal Trockenfrüchte in Bitterschokolade getaucht.
  • Natürlich gehört zum lauen Sommerabend auch ein Gläschen Bier, Wein oder eine erfrischende Bowle; diese sind aber nicht ohne Grund verantwortlich für so manchen „Bierbauch". Daher Alkohol eher in Maßen genießen und lieber auf Wein als auf Bier zurückgreifen: 1 Glas Weizenbier (0,5 l) hat 215 kcal, ein Viertel Rot- oder Weißwein ca.180 kcal. Wenn es doch ein kühles Bier sein soll, probieren Sie doch mal ein alkoholfreies, dies enthält durch den fehlenden Alkohol auch wesentlich weniger Kalorien.

  • Haben Sie Ihren Durst am Tag mit kalorienarmen Getränken wie Wasser, Tee oder kalorienreduzierten Getränken gelöscht, ist ein „Gläschen in Ehren" am Abend hinsichtlich der Kalorien kein Problem. 

  • Sojaprodukte in jeder Form sind für Frauen ideal, denn sie liefern Phyto-Östrogene. Diese können gegen PMS und Beschwerden in den Wechseljahren helfen. Darüber hinaus enthalten sie hochwertiges pflanzliches Eiweiß und Calcium - gut für stabile Knochen.
  • Viel trinken! Achten Sie gerade im Sommer auf ausreichende Flüssigkeitszufuhr. Kaufen Sie doch mal Mineralwasser mit einem hohen Magnesiumgehalt: das hilft auch bei Wadenkrämpfen.  

  • Sommerzeit ist Beerenzeit. Früchte der Saison wie schwarze oder rote Johannisbeeren, Erdbeeren oder Himbeeren schmecken lecker und sind kombiniert mit fettarmen Milchprodukten eine leckere Nachspeise zum Genießen (und belasten Ihr Fett und Kalorienkonto kaum.)

  • Süßhunger? - Chromreiche Lebensmittel können den Süßhunger vermindern. Chromlieferanten sind z.B. Äpfel, Nüsse und Samen, Pilze, Broccoli und Vollkornprodukte.

     
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