Backtipps

Praktisch, lecker und einfach

Ob beim Backen oder beim Besuch der Bäckerei oder Konditorei nebenan: Gerade die Leckereien, die man gerne zum Kaffee genießt, haben es zum Teil ganz schön in sich. Hier erfahren Sie, wie man bei Kuchen, Muffins & Co. auf die Kalorien achten kann.

Klein statt groß

Backen Sie ab und zu mal in einer kleineren Backform. So bleiben weniger Reste, die zum Naschen verführen.

Backen

Zum Backen empfiehlt sich natreen Feine Süsse flüssig, denn sowohl Mürbe-, Hefe-, Quark-Öl-, Brand- als auch Strudelteig lassen sich damit problemlos zubereiten. Zudem können auch alle Füllungen dieser Teige (z. B. Quark- oder Obstfüllungen) ohne Weiteres mit natreen Feine Süsse flüssig gesüßt werden.

Strudel- statt Blätterteig

Viele Backrezepte lassen sich auch mit Strudelteig, statt mit Blätterteig zubereiten – eine ganz einfache Methode, überflüssige Kalorie zu sparen.

Dekorieren

Auch um Kuchen und Torten zu verzieren, kann natreen Feine Süsse genutzt werden – natreen Feine Süsse zum Streuen kann dabei zum Beispiel den Puderzucker ersetzen.

Puderzucker

Die ideale Alternative zu herkömmlichem Puderzucker ist die natreen Feine Süsse zum Streuen. Wegen ihrer lockeren und feinkörnigen Beschaffenheit eignet sie sich sogar zum Dekorieren von Waffeln und Torten.

Kuchenfüllungen

Ob für auf Quark-, Pudding- oder Obstbasis, natreen Feine Süsse lässt sich auch wunderbar nutzen, um Kuchenfüllungen zuzubereiten. Besonders einfach ist dies mit der praktischen Dosierkappe der natreen Feine-Süsse-flüssig-Flasche, die Ihnen auf einen Blick zeigt, wie viel Süßstoff Sie statt der im Rezept angegebenen Zuckermenge benötigen.

Waffeln

Auch beim klassischen Waffelrezept kann natreen Feine Süsse ihre Vorteile voll ausspielen. Wird statt Zucker Feine Süsse zum Streuen verwendet, verbindet sich der Süßstoff ohne das übliche „Grieseln" des Zuckers mit der Butter. So erhalten Sie eine schön geschmeidige Teigmasse und einen schönen Bräunungsgrad beim Backen.

Zucker sparen

Zucker gegen Süßstoff zu tauschen ist eine Möglichkeit. Wer beim Backen aber partout nicht auf Zucker verzichten will, kann versuchen, einfach nach und nach weniger Zucker als angegeben zu verwenden.